学校厨房设备工程项目解决方案

学校学生食堂相信大家都不陌生，谁还没吃过学校食堂饭菜啊。但是如何做好学校厨房设备工程项目呢？

院校食堂厨房设备工程业务流程

第一阶段：需求分析

1、了解厨房项目的基本类型。

2、了解客户的投资意向。

3、了解客户运营及管理的要求。

第二阶段：概念设计

根据第一阶段客户提供的资料及厨房标准，结合当地餐饮特点与申鼎商用厨房理念，与客户及管理公司协商建立厨房餐饮设施的要求和流程，提供整个厨房的概念设计。

第三阶段：初步设计

根据第二阶段审核并确定的厨房餐饮体系的架构，按照当地卫生防疫和环保部门的要求，结合节能优化设计，提供各个餐饮厨房功能间的工艺流程及设备配置方案，并协助客户通过卫生防疫站的检验。

第四阶段：深化设计

客户审核并确认第二、三阶段概念及初步设计方案后，进行平面及机电深化设计；把握工艺流程设计，提供配套厨房图纸，具体如下：

1、厨房工程设计平面布置图。

2、厨房设备土建隔断图。

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